Fonksiyonel Karışımlar
Yüksek kaliteli gıda ürünleri için yüksek kaliteli ham maddeler ve katkılar gerekir. Bu amaçla VITAFIBER markamız ile kaliteli gıda hammaddesi ve bileşenlerin dünya standartlarında, FSSC, HALAL ve KOSHER sertifikalarını hak edecek ve mükemmel oranda karışımı ve tedariki konusunda uzmanlaşmış durumdayız. Fonksiyonel karışımlarımız ile gıda ürününü betimleyen fiziksel ve kimyasal özelliklerinin arzu edilen lezzet, viskozite, besleyicilik, kıvam, standardizasyon ve tekstüre ulaşmasını sağlamayı hedefliyoruz. Başta et, süt ve unlu mamuller ürünlerine özel geliştirilen fonksiyonel karışımlarımız müşterilerimizin ihtiyacına özel formda ve içerikte de geliştirilebilmektedir. Portföyümüzde bulunan bazı fonksiyonel karışımlarımız;- Bitkisel Lifler
- Bitkisel lif karışımları
- Kıvam artırıcılar
- Stabilizatörler
- Emülgatörler
- Protein zenginleştiriciler